煎茶のおいしさ新発見！煎茶のマフィンレシピ

(2)ホワイトチョコレートを5ミリ角くらいに刻んで（写真(2)）、冷蔵庫で冷やしておく。

(3)オーブンは180℃に予熱しておく。

(4)マフィン生地を作る。バターをクリーム状にし、砂糖・練乳を加えて、白っぽくなるまで混ぜる(100回目安)。

(5)ほぐしておいた卵を、4回に分けて加え混ぜる。

(6)薄力粉・煎茶パウダー・ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。

(7)牛乳を2回に分けて加え混ぜる。

(8)ホワイトチョコレートの半量とゆで小豆を加え混ぜる。

(9)(8)を絞り袋に入れ、マフィンカップ1個あたり約95グラム絞り入れ、残りのホワイトチョコレートをトッピングする（写真(3)）。