【島根県邑南町】＜ 茶と糀　梅田屋＞非日常空間で時間を忘れ体が喜ぶ食事を

築200年を超える趣のある空間で、自家製みそ、地元野菜などを使った体が喜ぶ料理や香り高い紅茶や、スイーツを期間限定で提供している。
取材時の石見和牛とキムチの巻きずし御膳（2,800円、写真）は、石見和牛と手作りキムチ、新鮮な野菜を巻いたのり巻きずし。
サラダ、とろろ、ワカメスープ、セイロンティーとデザートが付く（ランチは前日までの予約制）。

ランチは他に、牛肉のうま味を引き出す、しょうゆ糀を使った「石見和牛特製　牛丼御膳」（3,000円）や、３日間かけてじっくり煮込んだ「石見和牛のみそ仕立てビーフシチュー御膳」（3,400円）などがある。
お好きなセイロンティーワンポット付き。

南部鉄瓶の１ポットは、時間が経っても冷めにくいのが特徴で、天然由来の香料を使用した優しい香りの厳選した紅茶の味わいをさらに深める。
店主がシンガポールで買い付けたTWGの紅茶が飲めるのは中国四国地方ではここだけだという。

名物のかき氷は、南アルプスの天然氷を使用。
ふわふわな口どけを求め、県内外から多くの人が訪れる。
天然氷のかき氷が食べられるのも県内唯一とか。

店内は時計を置かず、あえてBGMも流さない。
鳥のさえずりや自然の音を感じながら、時間を忘れてゆったり過ごしてみては。
赤ちゃん連れも安心して食事を楽しめる和室、イス席の予約も可能。

茶と糀(こうじ）　梅田屋
住所：島根県邑智郡邑南町日貫3039
電話：0855-97-0087
営業：11:30～17:00（L.O.16：30）
定休：火曜～金曜日（9月28日までの営業）
駐車場：あり
Instagram：こちらから

 

（記事は2026年6月20日現在）