そばメニューの中でもおすすめが、そば三昧(1,850円、写真)。

天候に合わせて調整が難しいとされる水加減を、熟練された技でツルツルっとしたのど越しに仕上げた香り高いそば。

サバ節とカツオメインの自家製つゆがうま味を引き立てる。


Rてんぷら

一段ごと異なる薬味で楽しめる割子そばが5枚と、サクッと揚がった旬の地元野菜の天ぷらが付きボリューム満点。春は山菜の天ぷらも。

県内のおすすめ冷酒などもそろっているのでお好みのそばと一緒にいかが。

R穴子重
R鴨ねぎそば
Rかつべ牛 ステーキ重

三瓶産そば粉で毎朝打つ二八そばや、穴子重(3,300円)鴨ねぎそば(1,200円)かつべ牛 ステーキ重(3,300円)など豊富なメニューが堪能できる


Rお茶

ノンカフェインで飲みやすい三瓶高原茶は、石見地方で栽培されたカワラケツメイを100%使用した野草茶で、レストラン利用者に無料で提供している。

R子どもイス
R子ども茶わん_0954

店内は最大で約60人利用できるほど広々しているので、車イスやベビーカーでも安心。
子ども用食器やイスもそろっている。

<りびクーポン>レストランで食事をされた方は入浴料100円OFF(他の割引、シニア料金との併用不可)(2026年3月31日まで

R店内0952

レストラン アイリス(国民宿舎さんべ荘内)
住所: 大田市三瓶町志学2072-1
電話: 0854-83-2011
営業: 11:00~14:30(L.O.14:00)
定休:不定休
駐車場:あり
HP:こちら

(記事は2026年2月1日現在)