最新！ラーメンまとめ＜島根県東部版＞

りびえーるに2023年以降に掲載されたラーメン店を地域ごとにご紹介します！

アツアツを味わいに出かけましょう♪

松江市

＜中国家庭料理　劉家（りゅうか）飯店＞辛さ控えめ！　お手ごろ価格で満腹に

中華料理の「手作り料理　千恵」が2025年２月、同じ中原町内から移転オープン。辛さや脂っぽさを控え、あっさりとやさしい味付けで好評だ。担々麺のスープはゴマの風味豊かでまろやか。ピリ辛の豚ひき肉がアクセントになっている。

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住所：松江市中原町61-1
営業：11:00~14:00、17:00~22:30
休み：火曜日（祝日の場合は営業）

<らーめん茶屋 てまり> 島根県産小麦粉の麺で味わう松江の味！

2025年で創業44年を迎えた地域に根差した店。たっぷりの野菜やエビなどの具材をとろっとろ、熱々のあんでまとめた松江ちゃんぽんは不動の人気ナンバーワン！　自家製麺には島根県産の小麦粉「出雲阿麦(いずものおむぎ)  (赤)」を使用。

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住所：松江市黒田町469-2
営業：11:00～21:00
休み：不定休

＜ラーメン ゴイケヤ＞冬期限定！もつ鍋×つけ麺の熱々ラーメン

松江市学園の島根大学近くで愛されたラーメン店が2024年秋にカラコロ工房内フードホールに移転オープン。「淡麗スープ」と「豚骨スープ」の2種を使い分け、エビやシジミ、アサリといった魚介中心のラーメンを楽しめる。

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住所：松江市殿町43 カラコロ工房フードホール内
営業：11:00～15:00★金・土曜日のみ18:00～23:00も営業
休み：木曜日

＜ラーメン友さん＞市民が愛するあの塩ラーメン店の姉妹店

松江市民に長く愛される塩ラーメン店「ラーメン長さん」の姉妹店として、2023年８月に東出雲町にオープン。時間をかけて市内まで通っていたファンにとっては待望のオープンとなった！

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住所：松江市東出雲町揖屋709-2
営業：9:00～15:00、18:00～21:00（L.O.各15分前）※スープがなくなり次第終了
休み：水曜日

出雲市

＜中華飯店 一華＞万葉牛のうまみが光る牛骨ラーメン

ラーメンファンにもよく知られた居酒屋「舟島屋」が2025年２月、中華居酒屋にリニューアル。人気は牛骨塩ラーメン。鳥取県内で飼育された万葉牛の骨やすじ肉、牛脂と香味野菜を炊き上げ、「コクはあるけどあっさり」のスープに。

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住所：出雲市姫原156
営業：11:00～14:00、18:00～22:00（L.O.21:00）
定休：日曜日（月１回程度日曜、月曜日連休）

＜ぶーちゃんらーめん＞平打ち麺で勝負！見た目を裏切るマイルド系

公務員を辞し、53歳で飲食店開業の夢を叶えた店主。豚骨や鶏ガラ、香味野菜、昆布などを使い分けた３種のスープを基本に、麺や量にバリエーションを持たせ、食べる人の好みに合わせる。筆頭は豚と鶏ガラに香味野菜ベースのらーめん。

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住所：出雲市平田町1825-10
営業：11:00～14:00、18:00～19:30（土日は昼が中心）
休み：水曜日ほか不定休

＜神立中華 王福＞看板メニューはゴマの風味豊かな担々麺

米子市内で14年間愛された担々麺の人気店が2024年2月、出雲市斐川町に移転オープン！　中華一筋の料理人が腕を振るうココにしかない味を求めて、幅広い世代が足を運んでいる。

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住所：出雲市斐川町併川697
営業：11:00～14:00、17:00～21:00（L.O.各30分前）
休み：月曜日

＜鶏ラーメン 福如雲（ふくくものごとし）＞鶏にこだわったラーメン

和食の「味工房 まつしま」が、ランチ営業として始めたラーメン店が2023年4月1日に隣接する同じ敷地内で開店。さまざまなラーメンが群雄割拠する東北地方を店主自ら食べ歩き、生み出したのが、こだわりの鶏ラーメン。

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住所：出雲市今市町283-5
営業：10:00～14:00
休み：火・水曜日

安来市

＜アルテピアカフェ＞透き通るスープ！ フレンチ仕込みの牛骨ラーメン

安来市総合文化ホールアルテピア１階のカフェがリニューアルし、2025年４月にグランドオープン。米子市にある予約制の創作フランス料理店「HINO suite du Petit Marché」でコース料理の締めに出る牛骨ラーメンを気軽に味わえる。

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住所：安来市飯島町70安来市総合文化ホールアルテピア内
営業：11:00~17:00(L.O.16:30)
休み：Instagramで確認

雲南市

＜多納屋＞自慢の鶏白湯を多彩な味わいに展開

仕出しでも親しまれる居酒屋が、コロナ禍をきっかけに始めたお昼のラーメンがまたたく間に評判に。看板は豚肩肉と鶏胸肉、２種類のチャーシューに煮卵や薬味がのる鶏白湯ラーメン。濃厚なのにあっさりサッパリとした味わいが◎。

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住所：雲南市加茂町加茂中1268　
営業：11:30～14:00、18:00～21:00（日曜日は昼のみ）
休み：月曜日

＜麺や福や＞全国各地の名物ラーメンが一堂に！

定食も楽しめる居酒屋・鍋山 福やの“昼の顔”として、北は北海道、南は福岡まで全国の名物ラーメンを楽しめる。それぞれスープのダシやかえし、麺も変えて本場さながらの味を提供するので、家族連れでもそれぞれの推しの一杯を頼める。

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住所：雲南市三刀屋町三刀屋71-1 コトリエット内
営業：11:30～14:30、17:30～22:00（L.O.各30分前）
休み：火曜日