【益田市】＜cafebar６＞新しい出会いがある！ 日替わりスパイスカレー

間借り営業から少しずつスタートし、オーナーとの出会いから2026年2月6日に店を構えた。

おすすめの数種類のスパイスやハーブを使用した日替わりスパイスカレーは２種類から選べ、日替わりで提供する。

取材時はキーマカレー（写真、ミニサラダ付き1,200円）。８種類の副菜がトッピングされていろいろな味が楽しめる。グリーンカレーやすなずりカレーなどカレーの種類も豊富。

中でも、ランチメニューで圧倒的な人気のマリーミーチキンは、その味に魅了され週４日間、通い続けた客もいるそうだ。

農業を営んでいるスタッフもおり、食材も自分たちの手で一から作ったものを取り入れている。

間借り営業時代から、大人気のマリーミーチキン（写真左）は、３種のハーブとココナッツミルク、トマトをベースに。自家製の玉ねぎソースとチリソースを合わせたカオマンガイ（写真右）。お好みでパクチーも。

ソフトクリームやタピオカはテイクアウト可。立ち寄りやすく専用の窓口もある。

ディナータイムでは、定番から本日のおすすめまで、訪れた人へおいしい料理を届けたい！の一心で数々の絶品料理が並ぶ。

奥行きのある店内では、老若男女問わずランチタイムから夜のbarまでにぎわう。テラス席もこれからの季節にGood。

 

店名:cafebar６(ろく）
住所：益田市駅前町25-35
電話：0856-33-0022
営業：ランチタイム：火～土曜日11:30～14:00（L.O.13:30）
cafe＆happyhour：11:30～17:00
ディナータイム：18:00～22:00(L.O.21:30)bar：22:00～25:00
定休：日曜日・不定休あり
駐車場：近隣に有料駐車場あり
Instagram：こちらから

（記事は2026年7月26日現在）