【松江市】＜Pilvi＞サンドと焼き菓子を片手に街並みを楽しむ

神社やお寺が点在し、街並みに風情が残る寺町エリアにオープンして８年目。

北海道産小麦を使ったパンと焼き菓子をイートインでも楽しめる。

写真は左から時計回りに
カレーチキンとキャロットラペのフォカッチャサンド（594円）、つぶあんクリームの抹茶ベーグル（270円）、おさつどきっ（194円）、生ハムとノワゼットバターのベーグルサンド（540円）、キャロットケーキ（540円）

お昼の人気はフォカッチャをはじめさまざまな生地で作るサンドだ。

メニューはときどきで変わるが、パンと具の組み合わせセンスがばつぐん。

取材時のフォカッチャサンドはしっとりチキンに程よくカレーが香り、野菜の歯ざわりも◎。

モチッとみずみずしいパン生地で食べやすい！

ベーグルやスコーンを中心に、食パンが並ぶ木～土曜日が種類・数とも最も充実。

食パンは多いと5～6種類が並び、予約も入って飛ぶように売れていく。

好みに合うものがきっと見つかるはずだ。

焼き菓子はバナナケーキやバスクチーズケーキなどを定番に、気まぐれメニューも。

店の名物、クリームチーズフロスティがたっぷりのった分厚いキャロットケーキは必食！

ほのかにスパイスが香るケーキ生地と、クリームチーズの濃厚な口当たりが相性ばつぐんだ。

ドリンクには大阪・aomacoffeeを使用したコーヒーや自家製スープのほか、クラフトビールも選べる。

客席は窓際と店内の２カ所に分かれたカウンターに、２人掛けのテーブル席が１つ。

こぢんまりとしているが不思議と居心地がいい。

向かいに位置する出世稲荷神社の緑が目に優しく、住み慣れた町が旅先のようにも感じられる。

“とっておき”よりも、“行きつけ”にしたくなるような店だ。

Pilvi（ピルヴィ）
住所：松江市寺町156
電話：0852-61-8632
営業：11:00～18:00
休み：日・月曜日
駐車場：近隣有料駐車場を利用（テイクアウト用のみ１台分あり）
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（記事は2026年6月28日現在）