【大田市】＜桜彩七＞しっとり仕上がる低温調理メニューを堪能

砂の博物館、仁摩サンドミュージアムから歩いて行ける食事処。京都、東京などで修業した店主が、仁摩を元気にしたいと開店した。

店名「桜彩七」は娘2人の名前から取り、桜のように愛され、人と人との架け橋になる、一週間通っても飽きない店にとの思いを込めた。

人気のローストポーク丼（990円、写真）は、丁寧に仕込んだ豚肩ロースを3時間ほど低温調理してローストポークに。白米が隠れるほどのせたら黄身をトッピングして、仕上げに自家製コチュジャンを混ぜたピリ辛タレをかけるとコクとうま味が広がる一杯に。

まる姫ポークを使用したとんかつ定食やオムライス、最近お目見えした担々麺などバリエーションに富んだメニューが味わえる。

夜は、低温調理した豚レバーなどが生食感で堪能できる居酒屋メニュー、アルコール類が楽しめる。

※価格変更あり

豆乳を使用したわらび餅（３個入り、250円）は、隠し味の生クリームが濃厚な味わいで口の中でとろける食感が人気で、テイクアウトも可能。

内容はおまかせの弁当は1個850円～、仕出しは1,500円～注文できる。5日前までに値段など要相談。

店内は、カウンター、テーブルイス席、座敷がある。

座敷には簡易授乳室やおもちゃがそろっているので、小さな子ども連れも安心して利用できるのもうれしい♪

桜彩七（ささな）
住所： 大田市仁摩町天河内721-4
電話： 080-6319-5487
営業： 11:30～14:30（L.O.14:00）、
　　　 17:30～22:00（L.O.21:30、金・土曜日）
定休：水曜日(不定休あり)
駐車場：あり
Instagram：こちらから

（記事は2026年４月５日現在）