益田エリア
＜ますちーぼ＞
2024年に移転オープンした店舗では、益田のおいしい果物の販売や、パティシエがこだわって作ったケーキを広々とした空間のカフェでゆっくり楽しめる。
住所：益田市あけぼの本町５-８
営業：10:00～16:00 （Ｌ.Ｏ.15:30、カフェ）
休み：日、月曜日、祝日（インスタグラムにて要確認）
＜にちにち食堂＞
レトロかわいい雰囲気の隠れ家的カフェ。元パティシエの店主が作るモンブランブリュレ（写真）は人気ナンバーワン。
注文後にキャラメリゼする表面はパリパリでトッピングの栗とカスタードクリームの相性は抜群！
住所：益田市中島町ロ195
営業：11:00～16:00（L.O.）
休み：水曜日（他不定休あり）
＜MASCOS BAR&DINING（マスコス バーアンドダイニング）＞
ケーキや焼き菓子などがそろう。自家製レモンケーキは、けしの実のプチプチ食感と国産レモン果汁シロップ風味のケーキにアイスクリームが添えてあり、いろいろな食感を楽しめる！
住所：益田市駅前町30-20
営業：ランチ11:30～16:00（ランチL.O 14:00 / カフェ L.O15:30）
休み：月曜日（祝日の場合や年末年始、お盆については変更あり）
江津エリア
＜蔵庭 kuraniwa＞
「食事制限やアレルギーのある方も、みんなで同じメニューを楽しんで欲しい」というコンセプトの人気ベジタブルキッチン。
「季節フルーツの米粉ワッフル」（２枚1,000円）も好評だ。
住所：江津市松川町下河戸１-１
営業：11:00～17:00（L.O.16:30）
休み：月～水曜日
＜cafe 桜co..（カフェサクラコ）＞
3種類の「ランチどん」と江津産の米粉をブレンドした「パンケーキ」が食べられるカフェ。
人気のカップル席（お一人で使用も可能）や囲い席の予約は、平日の正午まで受付可能（土・日・祝日は予約不可）。
住所：江津市嘉久志町イ405 地場産業振興センター内
営業：11:00～17:30（Ｌ.Ｏ.17:00）
休み：火曜日
＜café&gallery よしゑ（え）やし＞
築90年の古民家をリフォームしてオープン。人気メニューは「鶏挽肉のキーマカレー」と国産牛を使用したコクのある「牛挽肉とナスのキーマカレー」を両方楽しめる「あいがけキーマカレー」♪
ランチセットは＋300円でこだわりのネルドリップコーヒーか紅茶をいただける。
住所：江津市都野津町2019-１
営業：9:00～18:00※ランチは11:30～14:00
休み：木・金曜日
浜田エリア
●クレープ提供日
●クレープ提供時間
休み：日曜日（臨時休業あり）
※ケーキ販売の詳細・定休日はSNS要確認
＜deer nature（restaurant&cafe）＞
老舗ホテルの一角に24年3月にオープンしたレストラン＆カフェ（一人1ドリンクのオーダー制）。
日本海を眺めながらいただくこだわりスイーツやドリンクは格別。季節ごとに変化するメニューも楽しんで。
住所：浜田市三隅町古市場1130
営業：13:00～17:00（Ｌ.Ｏ.）
休み：不定休（SNSで要確認）
津和野エリア
＜SALON HORN＞
津和野駅からほど近い、カフェとヘアサロンが併設されている店。カフェタイムにゆっくり過ごすのも◎。
ランチのおすすめは「天然酵母のハンバーガー」！
住所：島根県津和野町後田イ58-3
営業：11:00～17:00
休み： 月、火曜日（月曜祝日の場合は営業、臨時休業あり、SNS要確認）
＜木部の杜ワルツ座カフェ＞
ミュージシャン・映像クリエイターの店主と脚本家の妻、元保育士が営むカフェは、裏山の木を使ってDIY建築したもの。
居心地の良い空間でゆっくりとカフェを楽しんで。
住所：鹿足郡津和野町長福６１１
営業：12:00～17:00（Ｌ.Ｏ.）
休み：月、木曜日（祝日は営業）
＜Cafe Sarajya（カフェサラジャ）＞
人気スイーツプランナーの店主が2024年3月に心も喜ぶ、体に優しい食材を使用したカフェをオープン。メニュー名や内装に気分がときめく♪※季節でメニュー変更あり。
住所：島根県津和野町後田ロ734
営業：10:00～17:00（Ｌ.Ｏ.16:00）
休み：不定休（SNSで要確認）
＜香味園上領茶舗（コウミエンカミリョウチャホ）＞
伝統の味や焙煎方法を守りながらも、新しいお茶文化を次世代へ発信しているお茶屋。
開放的な店内ではお取り寄せしたスイーツとカフェメニューを楽しめる。
住所：島根県津和野町後田口263（日本遺産センター前）
営業：10:00～17:00
休み：日・月・祝日※臨時休業・臨時営業あり
＜dining cafe いと＞
「ワッフルランチ」は、地元産のそば粉で焼き上げたワッフルに、ベーコンと目玉焼きをトッピング。
味付けは塩コショウなどシンプルに抑えることで、そば粉の風味を際立たせている。「お子様ワッフルランチ」もある！
住所：鹿足郡津和野町日原268-1 日原にぎわい創出拠点かわべ内
営業：11:00～18:00（ランチは14:00まで、以降はカフェメニュー、L.O.17:30）
休み：火～木曜日
＜糧（かて）＞
地元産の新鮮な旬野菜をメインにした料理を提供。調味料は製造過程などを含め、スタッフが納得したもののみを使用し、素材そのもののうま味を引き立たてる。
カフェタイムには自家製シフォンケーキやぜんざいなどがある！
住所：鹿足郡津和野町邑輝829-1
営業：11:00～14:00（L.O.13:30）、土・日・祝日は11:00～17:00（ランチは平日同様、14:00からカフェタイム）
休み：月～水曜日、1月～2月（今年は3月2日から営業）
大田エリア
＜石見銀山 群言堂本店＞
2024年４月にカフェスペースをリニューアルし、以前よりさらに解放的空間を楽しめるようになった。石見の窯元の器は、提供される品の魅力を引き立て目を楽しませてくれる！
住所：大田市大森町ハ 183
営業：11:00～17:00（ L.O.16:30 ）
休み：水曜日（祝日は営業）
＜琴ヶ浜のチーナカ豆＞
店内からは、白い砂浜と青い海が目の前に広がっているロケーション！
子どもにも人気の「タコライス」は、大田産の減農薬栽培した5分づき米を使用し、スパイスで味付けしたひき肉、チーズ、アボカドなどに自家製サルサソースをトッピング。
住所：大田市仁摩町馬路
営業:11:00 ～18:00
休み:月～水曜日（祝日は営業,11月～3月まで冬季休業）
＜and people COFFEE ROASTERY＞
2023年12月、Uターンした夫婦が営むコーヒーショップが三瓶山の麓にオープン！
ウッディーでオシャレな店内には、カウンター席とテーブル席があり、地元客や観光客の集いの場に。
丁寧にハンドドリップした、自家焙煎コーヒーは格別！ テイクアウトも可能。
住所：大田市三瓶町小屋原270
営業：10:00～17:00※季節によって変更あり
休み：水、木曜日
＜山羊コーヒー＞
2023年２月にオープンしたスペシャリティーコーヒーの専門店。店で自家焙煎した新鮮な豆を販売している。
看板メニューの「王様プリン」（写真）は、固めのプリンでクリームチーズが入っており濃厚。
商品名に負けない味わい！
住所：大田市大田町イ48−１
営業：10:00～18:00（金・土は23:00まで営業）
休み：月曜日
＜VIEW&CAFE SHINWA＞
一番人気の「SHINWAパンケーキ」は、上質なこだわりの素材を使用し、注文後、丁寧に焼くため15分かかる。外はカリカリ中はふわふわの生地にバターとメープルシロップがしみ込み、たまらない味わい！
住所：大田市五十猛町1550‐1
営業：10:00～18:00（Ｌ.Ｏ.17:00、土曜日は20:00まで）※ランチ11:00〜16:00
休み：なし
＜ナチュラルダイニングHACCO（はっこう）＞
砂糖を一切使用せず、自家製発酵調味料などを使用した食事、自家製甘酒ドリンクを提供しているカフェ。
使用している糀は全て、特別栽培米コシヒカリ100％「うきぬの米」。料理もデザートも優しい味わいで◎。
住所：大田市大田町大田ハ125‐2
営業：ランチ・カフェ11:00～15:00（Ｌ.Ｏ.）、ディナー・バー18:00～22:00（Ｌ.Ｏ.）
休み：水・木曜日
＜アイス＆カフェ ヒダカ＞
ドイツで修業後、製菓マイスターとなった店主が手作りするジェラート専門店。
季節ごとに変わる色とりどりのフレーバー16種類は、濃厚なのにさっぱり。
店内には、テーブル椅子席・カウンター席のくつろぎスペースありドリンクや軽食が楽しめる。
住所：大田市大森町ハ-90-1
営業：11:00～16:00
休み：月・火曜日（不定休）
＜ごはん屋 花種（はなだね）＞
どこか懐かしい日本の自然の中にある古民家で、四季折々の地元食材を使った食事やカフェメニューを提供する。
手作りスイーツやドリンクを楽しみながらゆっくり過ごせる。
住所：大田市水上町白坏761-2
営業：11:00～16:00（Ｌ.Ｏ.15:30）
定休：月～木曜日
＜ご注意＞
※店舗情報は取材当時のものを掲載していますので、価格など内容が変更になっている場合もあります。
お気づきの方は、りびえーる編集室までメールでご連絡ください。
