今回は暑い日にぴったりの簡単にできるシャーベットを紹介します。氷、塩、ジュースを入れて振るだけでできるので、小さな子どもも遊び感覚で楽しくできますよ。
〈材料〉
大きめの食品保存容器、ポリ袋、チャック付ポリ袋、カップ、氷（ポリ袋１つ分）、塩大さじ２、お好きなジュース（オレンジ、ブドウ、リンゴなど）＜作り方＞
(1)チャック付ポリ袋にジュースを入れ、空気を抜いて閉める。ポリ袋に氷と塩を入れておく（冷やす用）。
(2)(1)の氷が入った袋にジュースの入った袋を入れ、袋の口を縛る。
(3)(2)を食品保存容器に入れてジュースが固まるまで振る。
(4)固まったら完成！
〈お楽しみポイント〉
●ジュースの種類によって色や味の違いが楽しめます
●液体が固まっていく様子や振った時の感触の変化も楽しめます
●「塩がなくても固まるかな？」「塩を多くするとどうなるかな？」塩の量でシャーベットの固まり具合が変わりますよ
●透明のカップに入れると見た目もかわいい♪
（育英保育園 栄養士 石田萌果）
