心を込めて造る品で
食卓を明るく　

ひまわりドレッシング
（100ml 292円～）

食べて笑顔になり、食卓が明るくなる商品づくりをモットーに、心を込めてしょうゆやドレッシングなどを製造する醸造元。

ひまわりドレッシングは、生活習慣病予防や血行促進、腸の活性化などが期待できるひまわり油と、自慢の自社製薄口しょうゆに昆布・カツオだしなどを加えて、あっさりと仕上げた。もとは、ひまわり油でとんかつを揚げていたとんかつ店店主の「千切りキャベツに合うドレッシングができないか」との要望に応えて開発。以来、長年、一般家庭や飲食店でも親しまれている。

「野菜を食べなかった子が、このドレッシングをかけたら食べた」という、うれしい声も届く。

100mlの他に、200ml、500mlもある。
※価格は直売価格です。

0303_にんにくドレッシング

スペイン産エクストラバージンオリーブオイルでニンニク、昆布、かつお節を低温抽出し、薄口しょうゆとブレンドした「手作り和風にんにくドレッシング」や、１年以上自然に発酵させた本醸造しょうゆに、枕崎産のかつお節や北海道産昆布を加えた卵かけご飯用だししょうゆ「玉ご郎」も。

0303_玉ご郎

「玉ご郎」は卵かけご飯はもちろんだが、天つゆやそばつゆなど、さまざまに使える。
このほか、料理人やお客さんの声から生まれた商品多数。

 

古代柱醤油醸造元　　

住所：出雲市芦渡町913-42
電話：0853-30-1273
営業：8:30～17:30
定休日：土・日曜、祝日
駐車場：あり

（記事は2026年3月3日現在）