【出雲市】＜小伊津海旬房＞あの街この街気になる一品♪

「そのまま食べられる干物商品があるといいのに」というお客さんの声に応え、山陰沖産魚の干物を使ったオリーブオイル漬けを開発した。

干物ならではの味の深みが特徴。魚はブリとハタハタ、それぞれガーリック・レモン・マスタード・ナッツ風味の４種がある。島根県立大学健康栄養学科の干物プロジェクトチーム（亀山良子ゼミ）の学生の協力で誕生。調理不要な手軽さだけでなく栄養面にも配慮し、１パックで１食分のタンパク質がとれる。

販売は、直売や同社ホームページから、島根県物産観光館（松江市）、いずも観光センター（出雲市）で。

小伊津海旬房

住所：出雲市灘分町1901−11
電話：0853-62-9500
営業：8:00〜17:00
定休：日曜、祝日
駐車場：あり

（記事は2025年12月26日現在）