【米子市】＜あんとバター＞ あんたっぷり大判焼きとサクサク生地のクレープ
2026.08.16
大判焼きとクレープの専門店が店名も新たに2026年3月リニューアルオープンした。
今夏新登場の冷やし大判焼き（９月までの期間限定。なくなり次第終了）は、試作を重ねたもちもちの生地にあんがぎっしり。
塩あんバター（350円）は甘さ控えめのあんとバターという抜群の組み合わせを「フルール・ド・セル」と呼ばれる大粒の塩が味を引き締める。
厚切りのバターがぜいたくに挟まれ、バター好きにはたまらない！
取材では、普段は入れない厨房内の撮影をさせてもらった。
たっぷりのあんをのせて焼いた生地ともう片方を、素手でテンポよく重ね合わせていく様子はプロの技。かわいいネコの形の焼き印を付けて出来上がり！
シュガーバタークレープは（680円）はパリパリ、サクサクの食感が持ち味。
焼きたてを味わうと、バターがふわっと香り、グラニュー糖のやさしい甘みも重なって幸福感に包まれる。
バタークレープは大きなバターをしっかりと塗ったあと、水分を徐々に飛ばしながらじっくりと焼き上げる。
クリームやフルーツを挟まず、生地の香ばしさとバターの風味を堪能できるシンプルさが人気だそう。
毎月２～３回、「コーヒーの日」が開かれる。
同じ建物内に焙煎所を持つ「Arthur coffee（アーサーコーヒー）」のコーヒーを味わえる。
開催日は変則的なので、店舗に確認して出かけよう。
テイクアウト中心だが、イートインもOK。ドライフラワーや雑貨を扱うショップ「ViViD」も併設し、買い物も楽しめる。
バターの甘い香り漂う店内で幸せな時間を過ごそう。
あんとバター
住所：米子市車尾4-14-13
電話：0859-30-3236
営業：平日11:00～17:30、土・日曜・祝日12:00～17:30休み：月曜日
駐車場：あり
Instagram：こちらから
（記事は2026年8月16日現在）
