【江津市】＜うえ乃寿し＞コスパ最強！ 平日限定のにぎりセット

創業22年、すし職人一筋の店主が腕を振るう人気すし店。
おいしいすしを気軽に味わってほしいという思いから提供している平日限定のにぎりセット（1,500円、写真）は、上にぎりネタ７貫に、茶わん蒸し、アラまたは貝入りのみそ汁が付く満足度の高い内容。
日本海で取れた旬のネタは厚みがある。

４種類のしょうゆを独自にブレンドした特製しょうゆは、素材のうまみがさらに引き立て、口の中に余韻を残す。

取材時は、左からイカ、境港産のマグロ、石鯛、カンパチ、アジ、ハマチ、イクラとぜいたくなネタが並ぶ。
カツオとコンブからとっただしが自慢のうどんかそばに、握り4巻＋巻きもの1本が付いたうどんセット（1,200円）は、がっつり食べたいという人におすすめ。

予算やお好みに応じて、さまざまなすしを堪能できる盛り合わせも大好評。
店主が働いていた広島県のすし店で人気だった「穴子の磯巻」（1,650円）を食べに、広島からも来られるとか。
県外や外国からも、店主がにぎるすしを求めて多くの人が訪れる。
予約をするとテイクアウトも可能。

さまざまな具材が散りばめられた豪華「海鮮ちらし」（５人前、13,750円、写真）。
この一品は、食卓が映えること間違いなし！
1人前（2,750円）からも注文OK。

その他、すし以外に一品料理、店主が厳選したすしに合う日本酒などもそろっている。
カウンター席と掘りごたつ式のテーブル席があり、席の予約も可能。

　うえ乃寿し
住所： 江津市嘉久志町2426-132
電話：0855-52-0001
営業： 月～金曜日：12:00～14:00（L.O.13:30）
         月～土曜日：18:00～22:00（L.O.21:00）
定休：日曜日
駐車場：あり

 

（記事は2026年8月7日現在）