【出雲市】YADOCA-fe（ヤドカフェ） ハーブが苦手な人もおいしく飲めるハーブティー
2025.10.01
専門店「herb tea yado」が2025年7月にカフェをリニューアルした。自称「ハーブティーが苦手な人代表」の店主がブレンドした約20種類のお茶は飲みやすく、飲み慣れない人にも好評だ。
カフェではお茶とグルテンフリーのスイーツをセットで注文する。取材では「10 Balance&Beauty」と出雲産ブルーベリークランブルマフィン（セットで1,150円）をチョイス。
女性の体調維持を考えた有機乾燥ハイビスカスやローズヒップなどのブレンドティーで、やさしい酸味とほのかな甘みがあり、華やかな香りと色味も楽しめる。
マフィンは米粉を使っているので、もちっとしているのにぺろりと食べられる軽さが絶妙！
「ちょっとした体の不調は誰にでもある。そんなとき、ハーブティーが力を発揮してくれることを広く伝えたい」。そう話す店主も体調不良がハーブティーで和らいだ経験がある。健康維持の選択肢として知ってもらいたいと、2016年に専門店「herb tea yado」を開いた。
ハーブティーを飲み慣れない人やハードルが高いと感じる人もまだまだ多い。そこで、「おいしさ」にこだわってブレンドしたハーブティーを、菓子部門『YADOCA（やどか）』の焼き菓子とともに気軽に楽しめるよう、カフェをリニューアルした。
米粉のマフィンやクッキー、シフォンなど「YADOCA」の焼き菓子も体に優しい。
お茶と一緒にほっと安らげる味わいだ。
ハーブティーと焼き菓子はそれぞれ単品でテイクアウトOK。茶葉も販売しているので、好みや体の悩みに合ったお茶を店主に選んでもらうのもお勧めだ。日常にハーブティーを取り入れるきっかけにしてみては。
