ママと作って パパをビックリさせちゃおう！
毎日、頑張っているパパとママ。たまにはおうちで居酒屋を開きませんか。ビールが進むおつまみメニューを３品、ご紹介します。
どれも簡単なので、小さなお子さんでも大丈夫！ 一緒に作ってみてください。
パパ 早く帰ってね♪
お品書き
・鶏ももの串焼き
・ベーコンアスパラ
・納豆焼き
◎鶏ももの串焼き
＜材料＞（作りたい分量で）
・鶏もも肉
・白ネギ
・塩少々
・お好みでコショウも
＜作り方＞
(1)鶏肉を一口大に、白ネギも同サイズに切る。
(2)鶏肉と白ネギを交互に串に刺し、塩を振り焼いていく。弱めの中火で肉にしっかりと火をいれる。
◎ベーコンアスパラ
＜材料＞（作りたい分量で）
・アスパラ
・ベーコン
＜作り方＞
(1)アスパラは根元の硬い部分の皮をはぎ、サッとゆがく。
(2)５センチほどの長さに切り、アスパラを２～３本、ベーコンで巻いてつまようじでとめる。
(3)ベーコンにカリッとした焦げ目がつくまで焼く。
◎納豆焼き
＜材料＞(約４個分)
・薄揚げ………２枚
・納豆…………１パック
・青ネギ………２本
・かつお節……小袋１パック
・卵黄…………１個
＜作り方＞
(1)青ネギは小口切りに、うす揚げは熱湯をかけて油抜きをしておく。
(2)納豆、ネギ、かつお節、卵黄をよく混ぜる。
(3)うす揚げは半分に切り、開いて袋状にする。
(4)うす揚げの中に(2)を詰めて、つまようじでとめる。
(5)両面を焼き色がつくまで焼き、からしじょうゆにつけていただく。
パパ焼き鳥作ったよ！
◎ポイント
３品とも家庭ではフライパンを使いますが、魚焼きグリルでもこんがり焼けます。グリルの場合串が焦げやすいので、アルミホイルを巻くとよいです。
取材協力／好酒苑処 大虎（出雲市平田町1064、電話0853-63-3468）
