【松江】＜bakery tsumugi（ベーカリーツムギ）＞　並んでも食べたい！　国産小麦の多彩なパン

江津の人気店「紬麦（つむぎ）」が2025年6月、名前も新たに移転オープン。ハード系や食事系、柔らかくシンプルなパンなど約50種類が店内にずらりと並び、ワクワクが止まらない！　 

移転後の看板商品「米粉100％ふわふわお米食パン」（388円）は水分たっぷりの生地がもっちもちの新食感！　店主が修業先で教わったパンを自分流にアレンジしたそう。そのまま食べると、まるでお餅のようなもちもち感と米粉のやさしい甘みがやみつきに。表面をカリッと焼いてもおいしい。

前列左から時計回りにピザナンドック（486円）、抹茶マスカルポーネのベーグル（291円）、クリームメロンパン（302円）、チョコベーグルドーナツ（345円）、はんださんの牛蒡（ごぼう、194円）、春菊とチーズ（270円）、三種のナッツとはちみつ（280円）。後ろは米粉１００％ふわふわお米食パン。

旧店舗から人気のチョコベーグルドーナツは濃厚チョコともっちり食感に大満足！　風味豊かな自然栽培の江津産ゴボウを味わう「はんださんの牛蒡」は秋までの季節商品ながら、松江でも定番に。

野菜たっぷりのピザナンドックやクリームメロンパン、ファンの多いベーグルなど多様なパンが所せましと並ぶ店内は、選ぶ楽しさがあふれている。

「並んでも食べたい！」と開店前から行列ができる人気店。売り切れ次第閉店となるので早めに足を運ぼう。

bakery tsumugi

住所：松江市浜乃木2-8-26
電話：090-4146-5233
営業：11:00~17:00（売り切れ次第閉店）
休み：月・火曜日
駐車場：あり
Instagram：こちらから

（記事は2026年1月3日現在）